De Jouster Bierbrouwerij heeft haar levenslicht halverwege 2018 gezien. De brouwerij is gevestigd in een markant, oud pandje in het centrum van oud Joure. Het is daarmee de enige bierbrouwerij van
het van origine ambachtsdorp Joure.
Wat begon als een interessante “thuishobby” groeide uit tot plannen voor een commerciële, kleine brouwerij. In de brouwerij worden diverse soorten bovengistende biersoorten gebrouwen geheel volgens eigen recept. Belgisch blond, een mooie tripel, een prachtige weizen een Iers-/Belgisch rood bier, een frisse IPA en diverse andere speciaalbieren worden in de brouwerij op ambachtelijke wijze onder de merknaam Van Baerdt gebrouwen. (zie ook “onze bieren” ).